Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Борщ селянский

Первые блюда / Супы / Борщи

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 60
Борщ селянскийПервые блюда Борщи
Национальная кухня: Украинская кухня
Ингредиенты
баранина 50 г
свекла 60 г
картофель 100 г
капуста белокочанная 60 г
фасоль 15 г
яблоки свежие 10 г
лук репчатый 20 г
морковь 25 г
петрушка 10 г
томат-пюре 25 г
жир 10 г
сало (шпик) 5 г
квас-сыровец 100 мл
сметана 15 г
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
В кипящий мясной бульон кладут картофель, нарезанный кубиками. После закипания добавляют кислые яблоки, пассированные свеклу, томат-пюре и квас, пассированные коренья и лук, капусту, отварную фасоль, вливают фасолевый отвар и варят 5-7 мин. Незадолго до готовности борщ заправляют солью, специями, толченым салом. К борщу можно подать пампушки с чесноком.


 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Smile ST 936
Тостеры, бутербродницы
620 руб.
Купить книгу