Рейтинг популярности: 60
Борщ селянскийПервые блюда
Борщи
Национальная кухня: Украинская кухня
Ингредиенты
баранина 50 г
свекла 60 г
картофель 100 г
капуста белокочанная 60 г
фасоль 15 г
яблоки свежие 10 г
лук репчатый 20 г
морковь 25 г
петрушка 10 г
томат-пюре 25 г
жир 10 г
сало (шпик) 5 г
квас-сыровец 100 мл
сметана 15 г
соль, перец по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
В кипящий мясной бульон кладут картофель, нарезанный кубиками. После закипания добавляют кислые яблоки, пассированные свеклу, томат-пюре и квас, пассированные коренья и лук, капусту, отварную фасоль, вливают фасолевый отвар и варят 5-7 мин. Незадолго до готовности борщ заправляют солью, специями, толченым салом. К борщу можно подать пампушки с чесноком.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки Соковыжималка Braun MPZ 9. 80 лет немецких технологий Braun.
|
|||
1347 руб.
|
|||
