Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Гусь запеченный с яблоками

Вторые блюда / Блюда из птицы / С мясом гуся, утки

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 162
Гусь запеченный с яблокамиВторые блюда С мясом гуся, утки
Ингредиенты
гусь 1 шт.
яблоки 4 шт.
вино красное 20 г
соевый соус 1 ст/л
лук зеленый 30 г
чеснок 2 зубчика
имбирь молотый 1 ст/л
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Приготовим маренад. Для этого соединим соевый соус, вино, крупно нарезанный лук, рубленый чеснок, имбирь, соль, перец и одно тертое яблоко. В полученной смеси замаринуйте тушку гуся на 3 часа. Оставшиеся яблоки очистите от кожицы и сердцевины. Два яблока целиком положите внутрь замаринованного гуся. Противень смажьте маслом, разложите на нем нарезанное кружками оставшееся яблоко, сверху уложите гуся спинкой вниз. Запекайте в духовке в течение полутора часов, поливая время от времени выделившимся соком. Готового гуся подайте на блюде с кружками печеного яблока, оформив зеленью.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Redmond RHB-2908
Блендеры и миксеры
1670 руб.
Купить книгу