Рейтинг популярности: 42
Зеленые пельмениВторые блюда
Пельмени, вареники, манты
Национальная кухня: Японская кухня
Ингредиенты
мука ½ стакана
вода ½ стакана
растительное масло ½ стакана
баклажан 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
шампиньоны 2 шт.
лимон ½ шт.
соевый соус 2 ст.л.
сушеный укроп 5 г
соль по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
В муку выливаем воду, для эластичности можно добавить немного оливкового масла, засыплем укроп, всё хорошенько смешиваем. Получившееся тесто раскатываем в ровный пласт. Обычным стаканом вырезаем кружочки. Готово. Теперь займемся начинкой. Нарезаем баклажан, морковь и томаты, чем меньше, тем лучше. Добавим немного грибов. Приступаем к обжарке. На сковороду наливаем растительное масло, высыпаем всю нарезку. Овощи обжариваем не долго, чтобы они сохранили свои полезные свойства. Достаточно 5 минут. Начинка готова. Выкладываем её в центр наших кружочков и накрываем сверху таким же кружочком. Вилкой хорошенько прижимаем края. Теперь наши пельмешки надо обжарить на сковороде. Как только появится румяная корочка, добавим немного воды, накрываем крышкой и томим ещё пару минут. К таким пельменям подойдет заправка из соевого соуса смешанного с лимонным соком. Пельмешки получатся зелеными, аппетитными и очень вкусными. Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
2140 руб.
|
|||
