Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Суп-пюре "Каприз"

Первые блюда / Супы / Суп-пюре

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 47
Суп-пюре "Каприз"Первые блюда Суп-пюре
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
5 средних картофелин, 0,5 ст. жирных сливок, 1 стебель лука-порея, 100 г. бекона, 1 л куриного бульона, соль по вкусу. Картофель отвариваем в подсоленной воде, отвар сливаем. Вареный картофель миксером или просто толкушкой разминаем в пюре, добавляем сливки, а затем разводим горячим бульоном до консистенции супа. По отдельности обжариваем порезанный мелкими кубиками бекон и кружочками - лук-порей. Суп наливаем в бульонную чашку, туда же кладем обжаренный бекон и пассерованный лук. Отдельно подаем гренки.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Supra MWS-4330
СВЧ-печи
3500 руб.
Купить книгу