Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Суп с зеленым горошком

Первые блюда / Супы / Овощные супы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 79
Суп с зеленым горошкомПервые блюда Овощные супы
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
1 л мясного бульона, 2 морковки, 2 корня петрушки, 1 стебель лука-порея, 2 картофелины, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 кг. замороженного зеленого горошка, соль - по вкусу. Морковь и корни петрушки порезать кубиками, сложить в небольшую кастрюльку и немного припустить в растительном масле. Залить 1 л воды, а когда закипит, положить нарезанный колечками лук-порей. Варить до готовности овощей. Затем овощи откинуть на дуршлаг - отвар не выливать! В кастрюлю с кипящим мясным бульоном положить порезанный кубиками картофель, через 7 минут - половину приготовленного зеленого горошка и сваренных овощей. Как только закипит, снимать. Дать настояться 15 20 минут. Точно такой же постный суп готовим на овощном отваре с оставшимся горошком и другими компонентами.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
DeLonghi ESAM 2600
Кофемашины
Полностью автоматическая кофемашина эспрессо DeLonghi ESAM 2600 с функцией приготовления капучино.
19420 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Заготовки на зиму делают не только те, кто имеет свой сад и огород, но и многие другие читатели газеты "Скатерть - самобранка". Из их лучших находок, проверенных временем и вкусом, составлен данный сборник.
81 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки