Гренки с соусом из шампиньоновВторые блюда
Блюда с шампиньонами
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
На 4 порции
Шампиньоны - 300-350 г,
сливочное масло - 6 ст. ложек,
яйцо - 3 шт.,
молоко -1 и 3/4 стакана,
соль,
черный перец по вкусу.
Черствый пшеничный хлеб - 400 г.
Нарезать черствый пшеничный хлеб ломтиками толщиной 1 см. Быстро
смочить в молоке, взбитом яйце и обжарить в сильно разогретом
фритюре. Шампиньоны очистить, промыть, нарезать ломтиками и
тушить до мягкости, добавив немного подсоленной воды и сливочного
масла. Взбить желтки с молоком и залить грибы. Добавить соли и
черного перца по вкусу. Варить на слабом огне до густоты,
непрерывно помешивая. Снять с плиты и вылить на поджаренные
гренки. Подавать в горячем виде. Можно посыпать тертым сыром.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Блендеры и миксеры Погружной блендер Bosch MSM-6B100. Мощность: 250 Вт Нож специальной формы из высококачественной нержавеющей стали Съемная ножка блендера из термоустойчивого пластика
|
|||
610 руб.
|
|