Рейтинг популярности: 61
Курица в ореховом соусеВторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Курица варится как для бульона т.е. с неразрезанной луковицей,
морковью, соль, перец, лавровый лист по вкусу.
По факту готовности курица и вынимается, очищается от костей и
разбирается на мелкие кусочки и выкладывается снова в бульон.
Морковь и лук вынимаются также, но в дело далее не идут, туда же
выкладываются измельченные или перемолотые как можно мельче
грецкие орехи, сие кипятится на медленном огне до загустевания,
досаливается по вкусу, снова добавляется, лавровый лист, изрядное
количество Хмели-Сунели, измельченный чеснок, перец. После
добавления специй выключить огонь, накрыть крышкой и оставить
часа на 2 дабы настоялось. Употреблять сие блюдо можно как в
горячем, так и в холодном виде, как отдельное блюдо, так и в
качестве соуса к различным гарнирам.
курица - 1 кг.
орехи грецкие очищенные - 1 кг.
лук - 150 г.
морковь - 150 г.
хмели-сунели
лавровый лист
соль
перец
чеснок
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
2090 руб.
|
|||
