Рейтинг популярности: 5
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ЖАРЕНЫЕ ПОД "ЦЫПЛЯТ-ТАБАКА" (вариант 1)Вторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Подготовленные некрупные окорочка, не снимая жировой прослойки,
целыми положить на разделочную доску. Отбить деревянным
молоточком или скалкой, по возможности вынуть раздробленные
косточки. Посолить, натереть сметаной с обеих сторон, поперчить,
обсыпать рубленым чесноком, втереть его в мясо и дать настояться
1-2 часа в холодном месте. Подготовленные окорочка положить на
разогретую с небольшим количеством жира сковороду, накрыть
плоской крышкой меньшего диаметра, чем сковорода, положить на нее
пресс и жарить окорочка с обеих сторон до готовности на слабом
огне. Подать с натуральной зеленью, овощами. Отдельно подать
острые приправы (ткемали, кетчуп, горчицу).
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
|
екатерина | 12 января 2012 16:13
это очень интересно и вкусно! но как узнать откуда появился этот рецепт? мне для диплома нужно! подскажите!
|
|
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1020 руб.
|
|||
