Рейтинг популярности: 69
Куриные окорочка пикантныеВторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Окорочка разрезать на две части по суставу, освободить от жировой
прослойки и обжарить. Затем переложить их в миску, а на сковороду
положить нашинкованный лук, растолченный чеснок, мелко нарезанные
шампиньоны и жир, снятый с окорочков. Все слегка поджарить.
Положить сверху подготовленные куски окорочков, влить 1-2 ст.
ложки коньяка, всыпать немного муки, добавить лавровый лист,
тимьян, немного красного вина, посолить, поперчить. Все
компоненты перемешать и протушить. Затем мясо вынуть, а
оставшийся соус наполовину выпарить. Готовым соусом полить куски
окорочков, разложенные на порционные тарелки. Подать с жареным
картофелем. Пропорции продуктов произвольные.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
145 руб.
|
|||
