Рейтинг популярности: 67
Шашлык из козули по рецепту чабановВторые блюда
Шашлыки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Мякоть от задней ноги козули-1кг, копченая корейка- 150 г,
печенка и почки козули-250 г, грибы-250 г, сливочное масло - 100
г, сыр - 200 г, белый хлеб - 10 тонких лом тиков, чеснок - 10
зубков, соль и перец по вкусу.
Нежное мясо козули нарезать равными кубиками (около 30 кусочков).
Вымытые и ошпаренные грибы, нарезанные равными кусочками,
копченую корейку, печенку и почки нанизать на вертела вперемежку
с мясом, смазать сливочным маслом, посолить, поперчить и жарить
над раскаленными углями, периодически поворачивая вертела,
сбрызгивая шашлык чесночным соусом.
Готовые шашлыки уложить на блюдо и гарнировать поджаренными в
масле гренками, положив на них по кусочку сыра.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1442 руб.
|
|||
