Рейтинг популярности: 43
Курица под белым соусомВторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
1 курица, репчатый лук - 1 головка средней величины, морковь и
петрушка- 150 г, мука-4 столовые ложки, сливочное масло-150 г,
соль по вкусу.
Обработанную тушку курицы залить холодной водой, посолить и
поставить варить на сильный огонь. Когда закипит, снять пену,
заложить очищенные и вымытые овощи и варить до готовности мяса.
Разогреть масло в кастрюле, положить муку и поджарить, все время
помешивая и следя, чтобы мука не пожелтела. Влить постепенно
теплый куриный бульон (1 л), размешивая, и прокипятить до
получения не густого соуса. Разрезать вареную курицу на порции и
положить в соус, добавить кусочки свежего сливочного масла,
осторожно перемешать и варить на слабом огне 15 минут.
Подавать с мамалыгой.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры Миксер Smile HM 1732 незаменимый помощник на кухне, предназначенный для взбивания яиц, приготовления напитков, муссов, омлетов, жидкого теста и пюре.
|
|||
470 руб.
|
|||
