Рейтинг популярности: 57
Грудинка свиная с огурцамиВторые блюда
Блюда из свинины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Грудинка-1,2кг, растительное масло-200мл, томатная паста - 100
г, соленые огурцы - 2,5 кг, зелень укропа - 2 пучка, помидоры -
500 г, перец - 3 г, соль - 25 г.
Грудинку нарезать на равные куски, вымыть, посолить, обжарить в
разогретом масле со всех сторон. Положить в мясо мелко -
нарезанный лук, молотые черный и красный перец, накрыть кастрюлю
крышкой и припустить. Когда лук станет мягким, добавить томатную
пасту, залить мясо водой, посолить и варить на медленном огне.
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать брусочками в
4 см, ошпарить в кипятке (20 мянут), откинуть на сито ц остудить
под струёй холодной воды. Положить огурцы в кастрюлю с мясом и
варить еще 30 минут. Когда мясо и огурцы почти готовы, добавить
очищенные от кожицы помидоры, мелко нарезанную зелень укропа и
поставить в духовку на 10 минут.
Подавать в горячем в;ие.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
1200 руб.
|
|||
