Рейтинг популярности: 49
Чорба из белых грибовВторые блюда
Блюда с грибами
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Свежие или сушеные грибы - 15 штук, столовая свекла - 500 г,
белокочанная капуста - 250 г, петрушка, пастернак, сельдерей -
125 г, репчатый лук-2-3 головки, растительное масло- 150 мл, 1
чайная ложка муки, уксус, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Хорошо очищенные и промытые грибы поставить варить в 1,5л воды
(сушеные грибы залить водой на 2-3 часа перед готовкой), положить
мелко нарезанные овощи, лук, соль и варить на медленном огне до
готовности.
В отдельной посуде спассеровать нарезанную соломкой свеклу и
мелко нашинкованную капусту, всыпать муку, размешать, залить
процеженным отваром от грибов, добавив мелко нарезанные грибы, и
варить 30-40 минут. Закрасить чорбу свекольным соком (красную
свеклу натереть и отжать), положить перец, лавровый лист и
подкислить уксусом.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Прочая техника
|
|||
1950 руб.
|
|||
