Паштет из индейкиВторые блюда
С мясом индейки
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
400 г мяса индейки, соль, перец, цедра 1 лимона, 1 луковица, по 1/2
ч. ложки молотых корицы, имбиря и мускатного ореха, 4 кусочка
белого хлеба, 200 мл сливок, 1 пучок петрушки, 2 яйца, 1 кабачок, 4
разделанные кильки, 2 ст. ложки каперсов.
Подготовленное мясо индейки нарезать кубиками по 3 см. Специи,
пряности, нарубленную луковицу, цедру смешать с мясом индейки
положить в морозильную камеру холодильника на 10 мин. Срезать
корку с хлеба и нарезать мякиш кубиками, залить сливками, дать
постоять. Петрушку нарубить. Мясо измельчить миксером до
состояния пюре, постепенно добавляя яйца, размоченный хлеб и
петрушку. Посолить, поперчить. Мелко нарезанный кабачок,
нарубленное филе килек и каперсы добавить в массу. Фарш
положить в промасленную форму для микроволновой печи, накрыть
крышкой и запекать при уровне мощности 10 примерно 15 мин,
затем при уровне мощности 7 10 мин. К паштету можно подать
томатный соус и макаронные изделия.
Время приготовления 45 мин.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Хлебопечки
|
|||
4990 руб.
|
|