Рейтинг популярности: 57
Картофель под белым соусом (немецкий рецепт)Вторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Очищенный и нарезанный кружками картофель (1 кг) поместить в
посуду с холодной водой и медленно довести до кипения. Морковь
(3-4 шт.) и сельдерей (1 корень) спассеровать со сливочным маслом
(30 г). Добавить картофель, молотый черный перец, лимонный сок и
вино по вкусу. Муку спассеровать с маслом (30 г) и разбавить
картофельным отваром. Довести до кипения на сильном огне при
постоянном помешивании, переставить на слабый огонь и заправить
желтками от 3-4 яиц. Залить картофель полученным соусом и
выдержать на слабом огне в течение 5-6 мин. До подачи на стол не
снимать крышки.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры Блендер Philips HR2870/50.
|
|||
1690 руб.
|
|||
