Рейтинг популярности: 37
Малай (Пудинг из кукурузной муки с тыквой)Кондитерские изделия
Желе, суфле, муссы, пудинги
Национальная кухня: Молдавская кухня
Ингредиенты
мука кукурузная 50 г
яйцо 1 шт.
мука пшеничная 20 г
тыква 30 г
сахар 7 г
молоко 100 мл
сухари 2 г
жир 2 г
ванилин
сода питьевая
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Кукурузную муку заливают кипятком и выдерживают в теплом месте 3-4 часа. Затем добавляют яйца, соль, ванилин; массу тщательно перемешивают, вводят в нее молоко, отварную протертую тыкву, пшеничную муку и вновь вымешивают. После этого малай выкладывают на противень, смазанный сухарями, и запекают в жарочном шкафу. При подаче посыпают сахарной пудрой. Малай можно подавать с молочным соусом средней густоты.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемашины Кофемашина Melitta CAFFEO CI, серебристая, 1400W, 15bar, 1.
|
|||
70150 руб.
|
|||
| Еще желе, суфле, муссы, пудинги | |
