Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Кремовый йогурт с шафраном

Кондитерские изделия / Желе, суфле, муссы, пудинги

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 91
Кремовый йогурт с шафраномКондитерские изделия Желе, суфле, муссы, пудинги
Национальная кухня: Индийская кухня
Количество порций: 6
Ингредиенты
натуральный йогурт 700 мл
зеленые стручки кардамона 2 ч.л.
сахар 100 г
9 веточек шафрана
молоко 1 л
фисташки 1 ст.л.
манго 1 шт.
Нажмите для увеличения

Готовим
Положить кусок муслина в большое сито, поставленное на миску. Выложить сверху йогурт, накрыть другим куском муслина и оставить на 30 минут, чтобы убрать излишек жидкости. Достать семена из стручков кардамона и раздробить их в ступке пестиком - должно получится 1 ч л молотого кардамона. Достать и переложить йогурт в миску и перемешать с сахаром. Смешать шафран с молоком, затем добавить все это к йогурту с молотым кардамоном. Перемешать йогурт, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Разделить между 6 маленькими стаканами и посыпать сверху измельченными фисташками. Подавать с кусочками манго.

Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 200 ккал.
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Russell Hobbs 13895-56
Кофеварки капельные
3220 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Запеканка. Пудинг. Суфле
Что за чудо эти запеканки! Пикантные и сладкие, воздушные и сытные, их можно подавать как закуски, вторые блюда, десерт. Они скрасят будни или станут украшением торжественного обеда. С пылу, с жару - на стол.
496 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки