Рейтинг популярности: 22
Компот из целых абрикосовНапитки
Компоты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Для приготовления компотов из целых абрикос также берут
одинаковые по размеру и зрелости свежие, твердые плоды, имеющие
оранжевую окраску с незначительной прозеленью.
Отсортированное сырье моют, дают стечь воде и удаляют
плодоножки. Потом плоды кладут в подготовленные банки и заливают
подогретым до кипения сахарным сиропом крепостью 20-25% (250-
350г сахара на 1л воды).
На 0,5л банку берут 325-330г плодов и 195-200г сиропа, а на
литровую - 610-620г плодов и 400-410г сиропа.
Залитые сахарным сиропом банки накрывают подготовленными
крышками, ставят в кастрюлю и стерилизуют: 0,5л - 9-10 минут,
литровые - 10-12 минут, а 3л баллоны - 25 минут. После
стерилизации банки или баллоны немедленно закупоривают и
проверяют герметичность закупорки. Охлаждение воздушное.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1302 руб.
|
|||
