Рейтинг популярности: 54
Компот из черешенНапитки
Компоты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Берут белые, розовые и красные черешни. Ягоды сортируют по
степени зрелости, очищают от плодоножек, удаляют поврежденные
плоды.
Отсортированное сырье моют и дают стечь воде. Потом ягоды плотно
укладывают в банки и заливают кипящим сахарным сиропом крепостью
30-35% (450-550г сахара на 1л воды). Залитые кипящим сиропом
банки накрывают подготовленными крышками и стерилизуют: 0,5л -
7-8 минут, литровые 9-10 минут.
После стерилизации банки немедленно закупоривают. Охлаждение -
воздушное.
Так как в черешнях мало природной кислоты, в сахарный сироп
рекомендуется добавлять лимонную кислоту (1г кислоты на 1л
сиропа).
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
1100 руб.
|
|||
