Рейтинг популярности: 95
Компот из целых сливНапитки
Компоты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Отсортировав сливы по степени зрелости, их очищают от
плодоножек, удаляют поврежденные, червивые и недозрелые плоды и
моют. Потом сливы кладут в дуршлаг и опускают на 2-4 секунды в
кипящую воду, после чего их немедленно охлаждают в холодной
воде.
Бланшированные сливы расфасовывают в подготовленные банки и
заливают кипящим сахарным сиропом крепостью 15-25% (200-350г
сахара на 1л воды). Залитые сиропом банки накрывают крышками,
ставят в кастрюлю и стерилизуют: 0,5л 8-9 минут, литровые - 9-11
минут, а 3л баллоны - 20 минут. После стерилизации банки
немедленно закупоривают. Охлаждение - воздушное.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1570 руб.
|
|||
