Рейтинг популярности: 91
Азу из говядины с овощамиВторые блюда
Блюда из говядины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
800 г говядины, 75 г животного жира, 100 г томат-пасты, 175 г
репчатого лука, 30 г пшеничной муки, 200 г помидоров, 175 г
огурцов, 500 г картофеля, 1/2 головки чеснока, перец, зелень.
Подготовленное мясо посыпать солью, перцем и обжарить на
жире. Залить мясо коричневым бульоном или водой, добавить
пассерованный лук, томат-пасту, помидоры и тушить до
готовности мяса. Затем бульон с мяса слить и приготовить из
него соус. В этот соус добавить соленые огурцы, нарезанные
дольками, растертый с солью чеснок, тушеное мясо, жареный
картофель и кипятить в течение 10-15 мин.
При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом. Гарнир -
картофель.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1200 руб.
|
|||
