Рейтинг популярности: 54
Алмондеги из говядиныВторые блюда
Блюда из говядины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Португальская)
750 г говяжьей вырезки, 1 кусок свежего сала, 100 мл молока,
80 г хлебного мякиша, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 2
куриных яйца, пшеничная мука, 1 репчатая луковица, 50 г
сливочного масла, 0,5 л говяжьего бульона, 1 г черного
молотого перца, соль по вкусу.
Нарезать говяжью вырезку на куски и смешать с мелко
нарезанным салом и хлебным мякишем, замоченным в молоке.
Смолоть все вместе в мясорубке, добавить измельченные
петрушку и чеснок, соль, половину перца и взбитые яйца. Все
тщательно перемешать и из фарша сделать маленькие шарики,
обваливая их в муке. В кастрюлю положить мелко нарезанный
лук, остаток перца и сливочное масло. Когда лук приобретет
золотистый цвет, влить бульон и положить получившиеся
алмондеги. Варить на медленном огне. В качестве гарнира
подать картофельное пюре.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
4485 руб.
|
|||
