Рейтинг популярности: 30
Стуфат по-итальянскиВторые блюда
Блюда из говядины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Нашпиговать 2,5 кг говядины 100 г шпика, чесноком, красным
перцем, гвоздикой, посолить, перевязать мясо нитками, положить в
горшок, смазанный 100 г сливочного масла. В горшок положить 5
лавровых листков, влить 2 стакана красного вина, замазать тестом
крышку, поставить до утра в остывающую печь. Утром снять с пода,
добавить ещё 1 стакан красного вина, 1 стакан мясного бульона,
1/2 стакана нарезанных помидоров, поставить на плиту на слабый
огонь, варить до обеда. Вынуть мясо, нарезать ломтями, облить
соусом. Вино и помидоры положить за 2 часа до обеда.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки рожковые Кофеварка Rowenta Allegro ES 060 для приготовления эспрессо.
|
|||
2250 руб.
|
|||
