Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Шницель из индейки в пармезане

Вторые блюда / Блюда из птицы / С мясом индейки

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 107
Шницель из индейки в пармезанеВторые блюда С мясом индейки
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
На 4 порции: 4 шницеля из индейки (прим. 200 гр) 50 гр тертого сыра пармезан 4 ст.л. панировочной муки соль перец 4 ст.л. муки 1 яйцо 20 гр масла или маргарина 800 гр картофеля 3 сто.л. раст. масла 650 гр брокколи 1 луковица 100 мл овощного бульона (растворимого) 1 упаковка (500 гр) маленьких томатов 2 помидора 2 ст.л. сливок несколько листочков петрушки Приготовление: 1. Шницели промыть и дать стечь. Смешать сыр и панировочную муку. Мясо приправить солью и перцем. Обвалять сначала в муке, затем в взбитом яйце и наконец в смеси пармезана и панировочной муки. Жарить на горячем сливочном масле или маргарине 15-20 минут. 2. Тем временем почистить картофель, вымыть его и порезать тонкими ломтиками. Жарить до золотисто-коричневой корочки в двух ст.л. растительного масла. Приправить солью и перцем. 3. Очистить брокколи, вымыть ее и разделить на веточки. Очистить луковицу и мелко порубить. Припустить в остатках растительного масла, добавить брокколи и немного потушить. Добавить бульон и мякоть томатов и тушить 8-10 минут. 4. Помидоры помыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить в овощи и перемешать со сливками. Приправить овощи солью и перцем. Выложить на тарелки по одному шницелю, разложить жаренный картофель и овощи. Украсить листочками петрушки.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch TWK3A014
Чайники
980 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Вкусная энциклопедия низкокалорийных блюд
Придерживаться диеты просто! Вам больше не нужно вести кропотливый учет калорий: калорийность блюд, рецепты которых вошли в эту книгу, уже подсчитана профессионалами. Питайтесь вкусно и правильно! Издание адресовано широкой читательской аудитории.
102 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки