Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Луковый суп по-крестьянски

Первые блюда / Супы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 36
Луковый суп по-крестьянскиПервые блюда Супы
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Ингредиенты
лук репчатый 100 г
масло сливочное 10 г
мука кукурузная 10 г
бульон 180 мл
молоко 100 мл
сливки 50 мл
булка 50 г
желток 1 шт.
сыр тертый 20 г
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Лук нарезают и тушат в масле на слабом огне, не давая зарумяниться. Всыпают муку, перемешивают, разводят бульоном (лучше всего - куриным или говяжьим) и дают прокипеть. Заправляют перцем, солью, молоком и сливками. Смесью тертого сыра с сырым желтком намазывают подсушенные в жарочном шкафу ломтики булки, кладут их в суповую миску, заливают горячим супом, дают постоять 3-4 минут и подают.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Moulinex MW 2201
СВЧ-печи
3340 руб.
Купить книгу