Рейтинг популярности: 94
Курица в сыреВторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Подготовленную тушку курицы разрезают на куски, солят, кладут
в глубокую сковороду, добавляют немного воды и припускают при
закрытой крышке на слабом огне до тех пор, пока вода не
выкипит, а курица не станет мягкой. Сыр натирают на терке,
соединяют с сырыми яйцами, молоком и крахмалом, добавляют
соль, перец и хорошо взбивают. Отдельно на сковороде
разогревают сливочное масло. Куски курицы несколько раз
обмакивают в сырную смесь, обваливают в сухарях и обжаривают
на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой
корочки.
На гарнир можно подать рис с орехами. Для его приготовления
растапливают сливочное масло, обжаривают в нем очищенные
измельченные орехи, смешивают их с отварным рисом, солью и
перцем. До подачи выдерживают на слабом огне.
Курица 1 шт., яйцо 2 шт., сыр тертый 1 стакан. молоко 1/2
стакана, крахмал 1 ч.л. сливочное масло 4 ст. л., соль по
вкусу.
Для гарнира: вареный рис 3 стакана, измельченные орехи 1/2
стакана, масло сливочное 150 г, соль, перец по вкусу.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
5597 руб.
|
|||
