Рейтинг популярности: 76
Цыплята по-японскиВторые блюда
Блюда из цыплят
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Цыпленка вымойте, если надо - выпотрошите, снимите с
него кожу и выньте кости. Из костей и кожи сварите
бульон. Кипятите до тех пор, пока не останется 1/4
литра. Сырое куриное мясо нарежьте тонкими полосками, и
зажарьте их в разогретом растительном масле до
образования золотистой корочки, добавьте мелко
нарезанный лук, грибы и горошек, не забудьте положить
зелень, соль и сахар. Тушите до готовности, затем влейте
вино. Хорошо взбейте яйца и добавьте к охлажденному
бульону, а затем положите туда же тушеное мясо вместе с
прочими продуктами (с которыми оно тушилось). Данный
рецепт рассчитан на четыре порции, поэтому все, что у
вас получилось, распределите на 4 маленькие емкости,
которые нужно поставить в большую кастрюлю или миску,
наполненную горячей водой. Поставьте в духовку, чтобы
яичная масса загустела. На стол подавайте в горячем виде
с гренками.
Цыпленок -1-1.5 шт., Масло растительное - 2 ст. Ложки,
лук -1/2 шт., Грибы белые или шампиньоны - 100-150г.,
Зеленый горошек - 1/3 стакана, зелень -1 ст. Ложка, яйца
- 3-4 шт., Сахар - 1 десертная ложка, вино десертное - 3
ст. Ложки, соль по вкусу.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Рабочие поверхности
|
|||
16185 руб.
|
|||
