Рейтинг популярности: 104
Цыпленок с капустойВторые блюда
Блюда из цыплят
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Большой котелок (литров на 5-6) есть? Можно, например, вот это:
Идешь на центральный рынок г. Тихорецка:-), туда, где торгуют
битой птицей, и выбираешь одного большого или двух маленьких
молодых цыплят цветом пожелтее, только некрашеных. Окорочками не
заменять - безвкусная трава, опошлишь блюдо. Там же покупаешь
хороший вилок капусты такого же размера и около 1 литра
растительного масла получше (осторожно! Иногда показывают одно, а
наливают другое). Что еще? Можно 2-3 больших помидора и (тут я не
уверен) немного болгарского перца. Не забываешь взять соли и
хлеба и едешь на дачу.
Разводишь костер, в котелок укладываешь в несколько слоев
нашинкованную капусту (с болгарским перцем?) и разрубленного
цыпленка, каждый слой слегка солишь, наливаешь 1 часть воды и 2
части растительного масла (или наоборот? забыл), на самый верхний
слой капусты режешь помидоры, накрываешь крышкой и ждешь до
готовности (на газе получается за час).
Несмотря на кажущуюся простоту, проглатывается почти мгновенно,
поэтому приготовься заранее. 5-литровой кастрюли хватает примерно
на троих голодных гостей.
Edward Bogatyrenko 2:5053/12. 3
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1265 руб.
|
|||
