Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Курица в горшочке

Вторые блюда / Блюда из птицы / С мясом курицы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 115
Курица в горшочкеВторые блюда С мясом курицы
Количество порций: 6
Ингредиенты
грибы сушеные
куриные окорочка 4 шт.
картофель
лук репчатый 1 шт.
майонез 6 ст. ложек
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
В горшочках можно готовить все что угодно. Последнее что мы готовили это была курица. Делалось это так: некоторое количество сухих грибов сначала замачиваешь на ночь, а потом варишь до готовности, после чего пропускаешь через самую крупную насадку для мясорубки. Куриные окорочка отделяешь от костей, кладешь на сковороду, чистишь 1 большую луковицу, режешь ее мелко, кладешь к курице, все это тушится без крышки до полуготовности курицы. Пока оно тушится, чистишь картошку из расчета на количество горшков (у меня их 6 посему пропорции все на 6 горшков). Пока чистила картошку потушилась курица. Берешь ее и выкладываешь во все горшки на самое дно, везде должно быть примерно одинаково, следом за курицей кладешь грибы тоже ровным слоем, далее, картошку, которую режешь мелкой соломкой, или еще как-нибудь кладешь сверху, до самого края горшка, картошку следует несколько утрамбовать и после утрамбовки придется её несколько добавить во все горшки. В сковороде, в которой тушила курицу остается некоторое количество жидкости, ее выливаешь по всем горшкам, нужно добавить еще грибного бульона, чтобы жидкости в горшке было примерно 2/3.

После этого все горшки составляешь на противень и засовываешь в горячую духовку. Они стоят там до почти
полной готовности картошки, после чего в каждый горшок кладешь по одной столовой ложки майонеза. Вместо майонеза может быть сыр или сметана.

Источник: Ludmila BatНukНina
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Milavica   |   07 июня 2011  11:38
НЕ ПОНИМАЮ!!!! Не понимаю - зачем ТУШИТЬ КУРИЦУ С ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ, если можно и нужно брать сырые продукты, класть в горшочки послойно, накрыть это все тестом или крышками и поставиьт готовить в духовке в собственном соку.


 Техника для кухни
Kenwood FPM 265
Блендеры и миксеры
Kenwood FPM 265
5226 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Про рис и крупы
Рис и самые разные крупы - это основная пища человечества, в них содержится масса полезных веществ и мало калорий.
665 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки