Рейтинг популярности: 115
Курица в горшочкеВторые блюда
С мясом курицы
Количество порций: 6
Ингредиенты
грибы сушеные
куриные окорочка 4 шт.
картофель
лук репчатый 1 шт.
майонез 6 ст. ложек
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
В горшочках можно готовить все что угодно. Последнее что мы готовили это была курица. Делалось это так: некоторое количество сухих грибов сначала замачиваешь на ночь, а потом варишь до готовности, после чего пропускаешь через самую крупную насадку для мясорубки. Куриные окорочка отделяешь от костей, кладешь на сковороду, чистишь 1 большую луковицу, режешь ее мелко, кладешь к курице, все это тушится без крышки до полуготовности курицы. Пока оно тушится, чистишь картошку из расчета на количество горшков (у меня их 6 посему пропорции все на 6 горшков). Пока чистила картошку потушилась курица. Берешь ее и выкладываешь во все горшки на самое дно, везде должно быть примерно одинаково, следом за курицей кладешь грибы тоже ровным слоем, далее, картошку, которую режешь мелкой соломкой, или еще как-нибудь кладешь сверху, до самого края горшка, картошку следует несколько утрамбовать и после утрамбовки придется её несколько добавить во все горшки. В сковороде, в которой тушила курицу остается некоторое количество жидкости, ее выливаешь по всем горшкам, нужно добавить еще грибного бульона, чтобы жидкости в горшке было примерно 2/3.
После этого все горшки составляешь на противень и засовываешь в горячую духовку. Они стоят там до почти полной готовности картошки, после чего в каждый горшок кладешь по одной столовой ложки майонеза. Вместо майонеза может быть сыр или сметана. |
|
Источник:
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
|
Milavica | 07 июня 2011 11:38
НЕ ПОНИМАЮ!!!! Не понимаю - зачем ТУШИТЬ КУРИЦУ С ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ, если можно и нужно брать сырые продукты, класть в горшочки послойно, накрыть это все тестом или крышками и поставиьт готовить в духовке в собственном соку.
|
|
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
940 руб.
|
|||
