Рейтинг популярности: 44
Морской гребешок тушеный с цветамиМорепродукты
Блюда с моллюсками
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Китайская)
40 г сушеного морского гребешка, 25 г сушеных цветов хуанхуа,
30 г свиного сала, 5 г соевого соуса, 10 г крахмала, 10 г
рисовой водки, 5 г концентрата, соль.
Морского гребешка и цветы хуанхуа тщательно отжать от воды.
На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира
положить моллюсков, цветы хуанхуа и при неоднократном
встряхивании сковороды прожарить их, а затем влить
не заправленный бульон (20 г), рисовую водку, соевый соус,
добавить концентрат, соль и довести до кипения.
После удаления с поверхности жидкости пены влить крахмал,
разведенный холодной водой (1:2), и растопленное свиное сало.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
2510 руб.
|
|||
