Рейтинг популярности: 6
Караси в сметане - 2Вторые блюда
Рыбные блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Украинская)
Карасей очистить от чешуи и плавников, удалить внутренности и
жабры, промыть, обтереть полотенцем, натереть солью, посыпать
перцем, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до румяного
цвета. Жареных карасей положить в сковороду, смазанную
маслом, вокруг обложить кружочками жареного картофеля, залить
сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным
маслом и запечь в духовке при температуре 260-280 градусов до
образования поджаристой корочки.
Караси - 600 г, масло сливочное - 75 г, сухари пшеничные - 15
г, мука пшеничная - 50 г, сметана - 125-250 г, картофель - 1
кг, масло сливочное для жаренья картофеля - 25 г, соль, перец
по вкусу.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники Электрочайник Unit UEK-223.
|
|||
1050 руб.
|
|||
