Рейтинг популярности: 70
Треска, щука, сом, налим с грибамиВторые блюда
Блюда с грибами
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Приготовить небольшое количество пряного отвара с таким
расчетом, чтобы он прикрывал рыбу наполовину. Отварить в нем
рыбу, нарезанную порционными кусками.
Подготовить и тонко нарезать свежие грибы (белые или
шампиньоны), отварить их, почти не добавляя жидкости, в
собственном соку. Заправить по вкусу солью и маслом. Готовую
рыбу отставить на край плиты, слить отвар, процедить и
приготовить на нем томатный соус. Выложить рыбу на блюдо,
украсить сверху грибами, полить соусом и посыпать
измельченной зеленью петрушки или укропа.
На гарнир подать отварной картофель.
500 г рыбы, по 1 шт. петрушки, моркови, 1 головка репчатого
лука, 150 г свежих грибов, 1/2 ст. ложки сливочного масла, 5
шт. перца горошком, 1 лавровый лист.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1590 руб.
|
|||
