Рейтинг популярности: 9
Пирог со смородинойМучное
Пироги, пирожки, пицца
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Красную смородину, удалив плодоножки, вымыть и откинуть на
дуршлаг. Сливочное масло комнатной температуры растереть с 150 г
сахара и лимонной цедрой. 200 г муки смешать с 100 г крахмала и
разрыхлителем и просеять. Не прекращая взбивания, добавить в
масло постепенно 3 яйца
попеременно с мукой. Противень хорошо смазать маслом и выложить
на него тесто. Сверху ровным слоем распределить ягоды. Выпекать
около 30 минут при Т= 200 град.
Тем временем оставшиеся яичные белки отделить от желтков и
взбить с солью.
Яичные желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Оставшиеся муку и крахмал смешать, просеять и добавить яичные
желтки. Затем соединить с белками. Полученную массу выложить
ровным слоем на ягоды.
Продолжить выпекание 15 мин при той же температуре.
Этот пирог желательно
Подавать очень свежим, предварительно посыпав сахарной
пудрой.
500 г красной смородины
200 г сливочного масла и жир для противня
250 г сахара
тертая цедра половины лимона
225 г муки
150 г крахмала
2 ч. л. разрыхлителя
5 яиц
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
2 ст. ложки сахарной пудры
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки рожковые Кофеварка DeLonghi EC 190.
|
|||
4800 руб.
|
|||
