Рейтинг популярности: 79
Заварные пончики суфганиетМучное
Пироги, пирожки, пицца
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Еврейская)
Есть много рецептов этих пончиков. Общее для них то, что все
посыпаются сахарной пудрой и уже готовые начиняются ярким
вареньем или повидлом через дырочку в центре.
Пончики из заварного теста. 1 стакан воды, 100 г сливочного
масла (можно растительного), 1 стакан муки, 4 яйца,
растительное масло для жарки.
В небольшую кастрюлю влить воду, положить масло и довести до
кипения на маленьком огне. Снять с огня, всыпать муку и
хорошо вымешать деревянной ложкой. Снова поставить кастрюлю
на огонь и прогреть, продолжая мешать, пока тесто не станет
отставать от стенок кастрюли. Снять с огня, дать остыть минут
10 и вбить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая.
Разогреть глубокую сковороду, налить растительное масло
толстым слоем (3-4 см) и хорошо разогреть. Ложкой выкладывать
куски теста в кипящее масло. Жарить пончики до коричневого
цвета. Готовые пончики выложить на бумагу и посыпать сахарной
пудрой. С помощью кондитерского шприца ввести вовнутрь
немного варенья или повидла так, чтобы в центре было видно
его яркое пятно.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
4100 руб.
|
|||
