Рейтинг популярности: 45
Картофельный кефтедес (кухня: Греческая)Вторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
500 г картофеля; 2 очищенных томата; 3 чайные ложки оливкового
масла; соль; перец; 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петруш-
ки; 4 мелко нарезанных стебля лука-батуна; 3 ст.
ложки просеянной муки; мука для панировки; масло для жарки;
нарезанные перья зеленого лука; веточки укропа.
Очистите картофель, порежьте на равные кусочки. Положите в
кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите, накрыв крышкой,
пока картофель не разварится. Слейте и остудите.
Разрежьте томаты на четвертинки, выньте семена и мелко нарежьте.
Добавьте томаты, оливковое масло, соль, перец, петрушку, лук-
батун и муку к картошке, разомните.
Слегка перемешайте. На посыпанной мукой поверхности скатайте
из полученной смеси колбаску. Нарежьте ее на 8 лепешек толщиной
в 1 см.
Разогрейте на сковородке масло. Обжаривайте картофельные лепешки
по 6-7 минут на каждой стороне до появления золотистой хрустящей
корочки. Подавайте горячими, посыпав нарезанным зеленым луком и
украсив веточками укропа
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
770 руб.
|
|||
