Рейтинг популярности: 32
Рулет картофельный с яйцомВторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Белорусская)
10 клубней картофеля; 1 ст. ложка жира; 2 чайные ложки пшеничной
муки; 2 чайные ложки панировочных сухарей; 1 яйцо; 1 стакан со-
уса; соль.
Для фарша: 3 яйца; 1-2 ст. ложки топленого сала; 2 луковицы.
Отваренный в кожуре и очищенный картофель пропускают через
мясорубку, добавляют муку и перемешивают. Затем готовят фарш:
сваренные вкрутую яйца мелко рубят и смешивают с обжаренным
репчатым луком.
На картофельную массу слоем примерно 2 см выкладывают фарш,
заворачивают в виде рулета и перекладывают на смазанный жиром
противень или сковороду. Рулет смазывают взбитым яйцом, посыпают
сухарями, сбрызгивают жиром, прокалывают в 3-5 местах и запекают
в духовке до образования румяной корочки.
Готовый рулет нарезают и подают со сметанным, луковым или
грибным соусом.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капсульные
|
|||
19490 руб.
|
|||
