Стерлядь пароваяВторые блюда
Рыба отварная
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
филе стерляди 1 кг,
петрушка 1 корень,
морковь 1,
луковица 1,
вино белое 1 стакан,
бульон или вода 1/2 стакана, соль по вкусу, картофель для
гарнира,
укроп или петрушка пучок зелень.
Филе стерляди уложить кожей вниз на решетку рыбного котла, влить
белое вино, добавить 1/2 стакана воды или бульона, положить
произвольно нарезанные лук, морковь, петрушку, посолить и
припускать под крышкой на слабом огне. Готовую рыбу уложить на
блюдо. Разместить вокруг отварной картофель и все полить соусом,
в котором рыба варилась. Сверху посыпать зеленью укропа или
петрушки. Стерлядь можно заменить судаком, форелью, треской,
морским окунем, хеком и др.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Блендеры и миксеры
|
|||
1730 руб.
|
|