Рейтинг популярности: 10
Кесме (Суп)Первые блюда
Супы
Национальная кухня: Киргизская кухня
Ингредиенты
баранина 110 г
томат-паста 5 г
редька 40 г
джусай 10 г
лук репчатый 20 г
сало курдючное 10 г
чеснок 5 г
кости 100 г
мука 30 г
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Баранину и курдючное сало нарезают брусочками и жарят до готовности с добавлением томата; лук, ланшированную редьку и джусай нарезают соломкой и пассируют. Мясо соединяют с пассированными овощами и небольшим количеством бульона и тушат до готовности. Вливают оставшийся бульон, доводят суп до кипения, закладывают лапшу и проваривают в течение 3-5 минут, затем заправляют мелко шинкованным чесноком и специями. Подают суп в пиале.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники Электрочайник Moulinex BY5200.
|
|||
2400 руб.
|
|||
