Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Кесме (Суп)

Первые блюда / Супы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 10
Кесме (Суп)Первые блюда Супы
Национальная кухня: Киргизская кухня
Ингредиенты
баранина 110 г
томат-паста 5 г
редька 40 г
джусай 10 г
лук репчатый 20 г
сало курдючное 10 г
чеснок 5 г
кости 100 г
мука 30 г
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Баранину и курдючное сало нарезают брусочками и жарят до готовности с добавлением томата; лук, ланшированную редьку и джусай нарезают соломкой и пассируют. Мясо соединяют с пассированными овощами и небольшим количеством бульона и тушат до готовности. Вливают оставшийся бульон, доводят суп до кипения, закладывают лапшу и проваривают в течение 3-5 минут, затем заправляют мелко шинкованным чесноком и специями. Подают суп в пиале.


 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
LG HB2051
Хлебопечки
4460 руб.
Купить книгу