Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Харчо по-грузински

Первые блюда / Супы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 81
Харчо по-грузинскиПервые блюда Супы
Национальная кухня: Грузинская кухня
Ингредиенты
говядина или баранина 190 г
рис 25 г
жир животный 10 г
лук репчатый 30 г
з зубчика чеснока
томат-пюре 10 г
лаваш кислый 4 шт.
хмели-сунели
перец стручковый
кинза 10 г
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Грудинку (кость предварительно удаляют) рубят вместе с хрящами кусочками по 25-30 г, заливают холодной водой и варят, периодически снимая пену. Затем кладут замоченный в воде рис, пассированный лук, доводят блюдо до готовности, заправляют соусом ткемали, рубленой зеленью кинзы, толченым чесноком, хмели-сунели, перцем, лавром, солью и кипятят еще 3-5 мин.


 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Unit UGR-454
Комбайны, мясорубки
1710 руб.
Купить книгу