Рейтинг популярности: 81
Харчо по-грузинскиПервые блюда
Супы
Национальная кухня: Грузинская кухня
Ингредиенты
говядина или баранина 190 г
рис 25 г
жир животный 10 г
лук репчатый 30 г
з зубчика чеснока
томат-пюре 10 г
лаваш кислый 4 шт.
хмели-сунели
перец стручковый
кинза 10 г
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Грудинку (кость предварительно удаляют) рубят вместе с хрящами кусочками по 25-30 г, заливают холодной водой и варят, периодически снимая пену. Затем кладут замоченный в воде рис, пассированный лук, доводят блюдо до готовности, заправляют соусом ткемали, рубленой зеленью кинзы, толченым чесноком, хмели-сунели, перцем, лавром, солью и кипятят еще 3-5 мин.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
1490 руб.
|
|||
