Рейтинг популярности: 102
Цыпленок "Фантазия"Вторые блюда
Блюда из цыплят
Национальная кухня: Алжирская кухня
Ингредиенты
цыпленок 220 г
масло сливочное 30 г
лук репчатый 10 г
3 зубчика чеснока
мука 5 г
помидоры 100 г
бульон 40 г
вино белое 20 г
крокеты 60 г
крошка хлебная 10 г
сыр тертый 10 г
соль по вкусу
1 пучок петрушки
горошек зеленый 25 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Филе и ножки цыплят кладут в кастрюлю с маслом и подрумянивают на огне со всех сторон. Затем добавляют мелко нарезанные лук и чеснок, продолжают пассирование 5-10 минут, после чего вводят муку, очищенные от кожицы и семян мелко нарезанные помидоры, вливают куриный бульон, белое вино и тушат до готовности. На гарнир - крокеты из картофельного пюре и мелкие помидоры, нафаршированные хлебными крошками, тертым сыром и зеленым горошком. При подаче к столу мясо поливают соусом, в котором оно тушилось.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1890 руб.
|
|||
