Блины картофельныеМучное
Блины
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
картофель 7-8,
мука пшеничная 2 стакана,
дрожжи 30-40 г,
молоко 4 стакана,
сливки 1/2 стакана,
яйцо 5, соль по вкусу.
Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, размешать в нем
дрожжи, всыпать муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю
полотенцем, поставить опару в теплое место. Картофель очистить,
отварить, протереть через сито и, добавив сливочное масло и
сливки, хорошо перемешать. Когда опара подойдет, добавить в нее
картофельное пюре, соль по вкусу, растертые яичные желтки и
взбитые белки. Тесто хорошо размешать, добавить оставшееся моло-
ко
и дать снова подойти. Выпекать блины обычным способом.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Блендеры и миксеры
|
|||
1160 руб.
|
|