Рейтинг популярности: 38
Репа под соусомВторые блюда
Блюда из редьки, редиса, репы, брюквы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
репа 8 корней, соль по вкусу. Для соуса:
яйцо 4,
сахар 1 столовая ложка,
сливки 1 стакан.
Репу очистить от кожицы, нарезать кубиками и отварить в несоле-
ной воде. Откинуть вареную репу на дуршлаг, дать отвару стечь.
Приготовить соус: отделить желтки от белков. В маленькую
кастрюльку вылить желтки, растереть с сахаром, добавить сливки.
В большую кастрюлю палить немного воды, довести воду до кипения
и поместить в нее маленькую кастрюлю со смесью. Непрерывно
помешивая смесь, довести ее до загустения. а затем хорошо
взбить.
Добавить взбитые белки. Отварную репу уложить на тарелки и за-
лить соусом. Это блюдо имеет самостоятельное значение либо
используется как гарнир к отварному языку.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
6450 руб.
|
|||
| Еще блюда из редьки, редиса, репы, брюквы | |
