Рейтинг популярности: 65
Картофель, фаршированный мясомВторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
картофель 8-10, сметана 2 стакана, соль, петрушка или укроп
зелень. Для мясного фарша: говядина 400 г, луковица 1, жир сви-
ной
1 столовая ложка, соль, перец молотый (черный).
Очистить картофель и придать клубням одинаковую круглую форму.
Удалить из клубней сердцевину, чтобы получились чашечки.
Приготовить фарш: говядину (мякоть) пропустить через мясорубку,
смешать с обжаренным шинкованным репчатым луком, посолить,
поперчить. Заполнить фаршем `Чашечки`, слегка их обжарить, затем
положить в утятницу, посолить, залить сметаной и запечь в
духовке. Запеченный картофель положить на блюдо, обсыпать
зеленью, обложить солеными огурцами, помидорами. Таким же
способом можно приготовить картофель с грибным фаршем. Фарш
готовят так: сварить белые сушеные грибы, мелко нарубить их,
добавить обжаренный на масле лук. Обжарить муку, развести ее
грибным отваром, соединить с грибами и луком, хорошо перемешать.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1200 руб.
|
|||
