Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Чьябатта с рикоттой, пряными травами и пармезаном

Закуски

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 88
Чьябатта с рикоттой, пряными травами и пармезаномЗакуски Закуски
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
(кухня: Итальянская) Продукты: 1 чьябатта (ciabatta) (500g) 3 зубчика чеснока 8 ст.л. оливкового масла 45О гр сыра Рикотта половина пучка гладкой петрушки 1 пучок базилика 100 гр свежетертого пармезана 75гр сухих, замаринованных в растительном масле томатов 75 гр маслин соль, перец, лимон Приготовление: Хлеб разрезать горизонтально. Раздавить чеснок, смешать его с растительным маслом. Смазать смесью хлеб, положить на выложенный пергаментом противень и поджарить под грилем до золотистого цвета. Рикотту поломать на кусочки, общипать петрушку и половину базилика и мелко порубить. Смешать рикотту, пармезан, лимон, специи и пряные травы. Томатам дать стечь, нарезать тонкими полосками. Маслины крупно порезать. Хлеб намазать массой и посыпать полосками томатов и кусочками маслин. Еще раз пропечь хлеб под грилем в течение 5-6 минут. Оставшийся базилик порубить и посыпать на хлебцы. Нарезать хлеб на кусочки шириной примерно 4-5 см и подавать на стол.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Maxwell 1028MW, Blue
Чайники
539 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Уроки кулинарии (подарочный комплект из 2 книг)
Стильно оформленное подарочное издание в футляре и с ляссе. Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза.
707 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки