Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Териаки (кухня: японская)

Закуски

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 99
Териаки (кухня: японская)Закуски Закуски
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
2 ст. ложки сухого хереса, подслащенного 1 чайной ложкой сахара; 2 ст. ложки светлого соевого соуса; 1 см очищенного и натертого свежего имбирного корня; 1 мелко нарубленный зубчик чеснока; 1 чайная ложка сахара; 0,5 чайной ложки красного перечного соуса; 4 куска нарезанного на полоски филе; 2 ст. ложки кунжутного масла; 2 мелко нарезанных перышка зеленого лука; свежий кориандр. В неглубоком блюде смешайте вино, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар и красный перечный соус по вкусу. Добавьте полоски филе и помешайте. Оставьте на час, перемешивая 1-2 раза. Нагрейте сковороду, добавьте кунжутного масла. Слейте маринад, сохранив его, и положите мясо в сковороду. Жарьте в течение 2-3 минут до подрумянивания. Полейте маринадом и посыпьте зеленым луком. Оставьте на огне еще на 3-5 минут, пока большая часть маринада не выкипит. Посыпьте зеленью кориандра и подайте с маринованными огурцами или салатом из дайкона (японской редьки) и рисом.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Philips HD 2627
Тостеры, бутербродницы
1690 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Лучшие рецепты домашней кухни
Перед вами настоящая сокровищница домашних рецептов. Минимум времени и затрат на готовку - и начинающие сделают свои первые уверенные шаги в кулинарии.
140 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки