Рейтинг популярности: 95
Свиная отбивная в тесте - 2Вторые блюда
Котлеты мясные
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
300 гр. - свинины (корейка).
50 гр. - свиного сала.
1 ст. ложку. - сливочного масла.
1 ст. ложку. - муки.
Для теста:
2 ст. ложку. муки,
1 яйцо,
1 ст. ложку молока,
Щепотку сахара.
Из свиной корейки нарезаем котлеты с реберной косточкой по одной
на порцию, слегка отбиваем, перерезаем сухожилия, зачищаем
косточку и придаем котлете овальную форму. Обжариваем мясо на
решетке, установленной на противне, до готовности. После этого
готовим тесто. Каждую котлету обмакиваем в тесто и обжариваем в
масле. Подаем с гарниром из жареного картофеля, зеленого горош-
ка,
припущенной моркови.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Пароварки и аэрогрили
|
|||
9990 руб.
|
|||
