Рейтинг популярности: 72
Хлебный суп с лукомПервые блюда
Хлебные супы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Хлеб ржаной - 200 г, лук репчатый - 50 г, маргарин - 40 г,
грибной бульон - 1 л, соль, тмин, черный перец.
Нарезанный хлеб и измельченный лук поджарить в маргарине,
залить горячим бульоном, заправить солью, тмином и перцем.
Бульон с хлебными клецками
Хлеб пшеничный черствый - 200 г, сливочное масло или
маргарин - 20 г, молоко - 200 г, яйцо - 1 шт., манная
крупа или мука - 50 г, соль по вкусу, бульон - 1,5-2 л.
Хлеб нарезать кубиками (1х1 см), обжарить на сливочном
масле или маргарине, посолить, залить горячим молоком и
прокипятить. Охладить, добавить растертые яйца, манную
крупу или муку. Из полученной массы замесить тесто, дать
ему постоять 10-15 минут. Затем чайной ложкой тесто
отделить в виде клецек и опустить в подсоленную кипящую
воду. Когда клецки готовы, они всплывают; вынуть их
шумовкой, разложить в тарелки и залить прозрачным
бульоном.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемашины
|
|||
24590 руб.
|
|||
