Щи холодные зеленые с кальмарами и яйцомПервые блюда
Холодные супы
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
На 0,5 кг филе кальмаров:
щавель -300-400 г, зеленый лук нашинкованный - 1 стакан,
яйца - 2-3 шт., свежие огурцы (Небольшие) - 3-4 шт.,
сметана - 1/2 стакана, зелень разная - 1 пучок, сахар, соль
и специи по вкусу.
Щавель перебирают, промывают, припускают в собственном
соку, разводят горячей водой или бульоном, заправляют по
вкусу солью, сахаром, специями и охлаждают. Добавить
мелко 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука.
Свежие огурцы нарезают мелкими кубиками, сваренные
вкрутую яйца - дольками, а припущенных кальмаров -
соломкой или кубиками. При подаче на стол в суповую
тарелку кладут подготовленные продукты, наливают
охлажденные зеленые щи, добавляют сметану и посыпают суп
мелко нарезанной зеленью.
Можно добавить в эти щи охлажденный нарезанный кубиками
картофель или отдельно на тарелке подать горячий отварной
картофель.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Кофемашины
|
|||
32085 руб.
|
|