Рейтинг популярности: 41
Тас-кебаб (Блюдо из телятины)Вторые блюда
Блюда из телятины
Национальная кухня: Болгарская кухня
Ингредиенты
телятина 180 г
масло растительное 15 мл
лук репчатый 100 г
помидоры 50 г
мука 5 г
вино красное натуральное 20 мл
лавр
1 пучок укропа
вода 60 мл
1 пучок зелени петрушки
гарнир 100 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Телятину нарезают кусочками, солят, тушат на слабом огне в растительном масле, затем добавляют нарезанный ломтиками лук и, доведя его до мягкости, кладут мелко нарезанные помидоры, лавр, укроп; всю массу заливают водой и варят на слабом огне. Когда мясо станет мягким, добавляют муку, разведенную вином, перемешивают, выкладывают массу на сковороду и запекают в жарочном шкафу. При подаче на стол посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и гарнируют картофельным пюре.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1340 руб.
|
|||
