Рейтинг популярности: 9
Крокеты картофельные с мясомВторые блюда
Блюда из картофеля
Национальная кухня: Белорусская кухня
Ингредиенты
картофель 400 г
яйцо 1 шт.
свинина 90 г
лук репчатый 40 г
сало топленое 20 г
мука пшеничная 10 г
сухари 20 г
сметана 25 г
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Сырой картофель измельчают на терке, отжимают и соединяют с сырыми яйцами. Массу солят и вымешивают. Сформованные из нее шарики фаршируют сырой свининой, пропущенной через мясорубку с добавлением соли, перца и пассированного лука. Крокеты панируют в муке, смачивают в яйце, обваливают в сухарях, жарят во фритюре, укладывают в сотейник, поливают жиром и тушат. Подают в горячем с взбитой сметаной.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блинницы
|
|||
1800 руб.
|
|||
